ZAMANA ADANAN BİR ÖMÜR: ÖDEMİŞLİ SAATÇİ AHMET GÜLDAĞ
Ahmet Güldağ 1938 yılında Ödemişte doğdu. Mendegüme (Hamamköy) İlköğretim okulunu 1949 yılında bitiren Güldağ çocukluğundan itibaren evde bulunan saatleriyle ilgilenmeye başlamış 1955 de Ödemişte Saat ustası Aziz Alpdoğan’ın yanında çıraklığa başlamıştır. Ödemişte 1950’li yıllarda 10 kadar saatçi dükkânı mevcuttu ve bu saatçilerin en ünlüsü ve eskisi Hasan Adaş’dı. Hasan Adaş Ödemiş’in en eski saatçi ustası olup işlettiği dükkânı Gürcüzade Camii’(Küçük Camii)nin minaresine bitişikti. Hasan Adaş’ın yetiştirdiği saatçiler Mustafa Gölcük, Aziz Alpdoğan, İbrahim Altınoluk, Mustafa İğdeli ve Ahmet Güldağ’dır. Hasan Adaş’ın dükkânından ayrıldıktan sonra 1956-1961 yılları arasında Mustafa Üzerginle Ulu Camii avlusunda saat dükkânında çalışmaya başlayan Güldağ 1961 yılında kendi saat dükkânını açmıştır. Bu dönemde saatçi dükkânında ağırlıklı olarak Alman yapımı duvar saatleri ve cep saatleri tamiratı yapılırdı saat tamiratında orijinal parça sıkıntısı olduğu için saatler muadilleri ile tamir edilirdi. Saatlerin pek çoğu yabancı menşeli olması sebebiyle Ödemiş’e ihtiyaç duyulan saat tamir ve bakım aletleri, mekanik saat parçaları liste ile İstanbul da “Saatçiler Yuvası” adlı kuruma bildirilir ihtiyaca binaen bu kurum tarafından Ödemiş’e gönderilirdi. 1960 dan dan itibaren kol saatlerinin yaygınlaşmaya başlamasıyla saatçilik mesleği önem kazanmaya başlamış ve 10 yıl öncesine kadar Ödemişte 10 olan saatçi dükkânı sayısı 25’e kadar yükselmiştir. Ahmet Güldağ’ın elektrikli saat yıkama ve yağlama makinası ile saat ayar makinasını Ödemiş’e ilk olarak getirtmesiyle meslekte ivme kazanmış 1970’li yıllardaki uzun süren elektrik kesintileri yüzünden tamirat işlerine yetişemeyen Güldağ kendi evinde de bir atölye kurarak çalışmaya devam etmiştir. Saatçilik mesleği bu yıllarda iyi bir kazanç getirmekte olup bir aileyi geçindirecek kadar gelir sağlamaktadır. Saatçiler yuvası İstanbul’dan her ay saatçilere dergi göndermekte olup bu dergilerde Avrupa da özellikle İsviçre de imal edilen saatler bu saatlerin bakımı parçaları anlatılmakta saatçiler bunlardan bilgi edinirlerdi. Ödemiş ve köylerinin yanı sıra Beydağ, Kiraz, İzmir’den de saat tamir ve bakım işlerini alan Güldağ mekanik saat tamiratı ve satışında Ödemişle özdeşleşen kişi olmuştur. Saatçilik mesleği için kırılma noktası 1999’dan itibaren başlamış, elektronik saatlerin piyasa da ucuz ve bol bulunmasıyla mekanik saatler ve tamiratı tarihe karışmaya başlamıştır. 2000 yılında fiilen saatçilik mesleğini bırakan Ahmet Güldağ mekanik saat tamiratında Ödemişte en usta isim olarak 2012 yılına kadar mesleğine devam etmiştir.
Eski Yıldız Oteli 2006 yılında belediye tarafından kamulaştırılıp 2009 yılında da restorasyonu tamamlanmış, 25 Şubat 2012 yılında ise müze olarak işlevlendirilmiştir. Ödemişli Saatçi Ustası Ahmet Güldağ’ın 2013 yılında kol, masa, duvar, cep gibi farklı türde birçok saati ve tamir malzemelerini ÖYKAM’A bağışlamasıyla müzemizde ki tematik odalarımıza bir yenisi daha eklenmiştir. Ahmet Güldağ hayattayken yüzünden bir maskla ölçüsü alınarak Saatçi Odamıza birebir ölçülerde mankeni yerleştirilmiştir. Saatçi Odamızda tren yolu işçilerine verilen cep saatleri, kadınların kullandığı “zenne” denilen cep saatleri, guguklu saatler, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemi, farklı tür ve boyutta saatler yer almaktadır.